Pasta pomidorowa, bo kanapka musi być mokra?!

 

Sucha kanapka jest nie do przyjęcia! To słyszę najczęściej, i po części podzielam opinię...jednak czy na kanapce musi być tylko masło, margaryna albo oliwa? Niekoniecznie. Zapraszam na warzywną alternatywę.

Zrobiłam tym razem coś w kolorze czerwieni, do posmarowania na kanapkę, ale również jako dodatek do mięs, jaj, czego sobie tylko zapragniecie. Dzisiaj pasta z pomidorów, dla niektórych keczup.I właściwie dla mnie pełni dobrze obydwie funkcje. :)

Przepis:

• pomidory 500g, 
• bazylia, chilli, czosnek 2 ząbki, 
• mąka żytnia 2 łyżki.

Wykonanie: czosnek podsmażyć na oleju, pomidory gotować ze skórką do uzyskania rzadkiej konsystencji, połączyć ze sobą produkty. Na koniec przyprawić bazylią i chilli. Dla zgęstnienia dodać preferowaną mąkę, u mnie znalazła się żytnia. Gotować chwilkę. Odstawić do wystudzenia, i przelać do słoiczków.

Pomysł na ten wpis zrodził się z dość nagminnych uwag na temat mało smacznych "suchych" kanapek, bardzo często goszczących w menu. Szczególnie, że masło i margaryna po coś zostały wymyślone...a nawyki zawsze trudno zmienić, ale pamiętajmy, że wszystkie zmiany przynoszą coś dobrego. Warto spróbować.

Wartość odżywcza dla 1 porcji (10 ml):

Energia: 3,16 kcal

Węglowodany: 0,72 g

Tłuszcze: 0,026 g (głównie oliwa do podsmażenia czosnku)

Białko: 0,14 g

Jeśli macie ochotę zamienić w pełni tłuszczowe smarowidła, na te mniej tłuste lub warzywne, to proponuję te poniżej. Już żadna kanapka nie będzie sucha. Wybór jak zawsze zależy od Was, czy musicie uważać na udział tłuszczu w diecie, a może chcecie przemycić więcej warzyw do codziennego jadłospisu. Decydujcie :)

Na zdjęciach propozycje innych past i masła (w myśli warzywnej z dodatkiem pietruszki), i od lewej:

1. Pasta pomarańczowa z dorsza [PRZEPIS]
2. Pasta z makreli i szczypiorku [PRZEPIS]
3. Masełko zielone [PRZEPIS]
4. Pasta z buraka [PRZEPIS]

 Skusicie się na zmiany?