Zupa krem z buraczków z grzankami
No nie wiem jak u Was, ale u mnie kwiecień plecień...jeszcze chwilkę temu 20 stopni na plusie, a teraz 0 stopni wydaje się być ciężkim mrozem (troszkę przerysowałam). Gęsta i pożywna zupka, z samych warzyw, z chrupiącymi grzankami, pozostająca w temacie danie lekkostrawne.
Przepis:
Wartość kaloryczna dla 1 porcji (300 ml):
Energia: 214 kcal
Białko: 7,26 g
Węglowodany: 42,66 g
Tłuszcz: 5,43 g
Błonnik: 9,13 g
Żelazo: 4,1 g
Ten posiłek, zapewnia przynajmniej 20% RDA na żelazo ( kobiety >18 r.ż.), przyjmując wersję bardziej optymistyczną (czyli niższy zakres normy) to 44% RDA.Jednak spożycie to jedno a wchłanianie drugie. Dobrze byłoby zjeść po zupie truskawki, pomarańcze lub napić się soku z czarnej porzeczki, który zwiększy wchłanialność żelaza. Pisząc ogólnikowo: dostarczy witaminę C.
Smacznego i rozgrzewającego posiłku! Przepis bierze udział w akcji:
Przepis:
- włoszczyzna
- buraczki 3-4 średnie sztuki
- oliwa
- sól, pieprz
- kilka kromek chleba razowego
- zioła prowansalskie
Wartość kaloryczna dla 1 porcji (300 ml):
Energia: 214 kcal
Białko: 7,26 g
Węglowodany: 42,66 g
Tłuszcz: 5,43 g
Błonnik: 9,13 g
Żelazo: 4,1 g
Ten posiłek, zapewnia przynajmniej 20% RDA na żelazo ( kobiety >18 r.ż.), przyjmując wersję bardziej optymistyczną (czyli niższy zakres normy) to 44% RDA.Jednak spożycie to jedno a wchłanianie drugie. Dobrze byłoby zjeść po zupie truskawki, pomarańcze lub napić się soku z czarnej porzeczki, który zwiększy wchłanialność żelaza. Pisząc ogólnikowo: dostarczy witaminę C.
Smacznego i rozgrzewającego posiłku! Przepis bierze udział w akcji:
Uwielbiam buraczki! Nienawidzę barszczu czerwonego, ale zupę buraczkową mogę pochłaniać hektolitrami! Zrobię na 100% <3 Proste i genialne! :D
OdpowiedzUsuńOoo proszę! To chyba podpadnę...bo barszczyk też zrobiłam :D ale zapomniałam zrobić fotek.
Usuńpysznie wygląda :) muszę koniecznie wypróbować :)
OdpowiedzUsuńWitaj!
OdpowiedzUsuńNominuję Ciebie i Twojego bloga do nagrody Liebster Blog Award i zapraszam do zabawy i bloga po odbiór nominacji:
http://mojekulinarnewariacje.blogspot.gr/2014/04/liebster-blog-award-2014.html#more
Dziękuję! Bardzo mi miło! :)
Usuń