Ryby wydłużają życie

Osoby starsze, mające wysokie stężenie kwasów tłuszczowych omega-3 we krwi mają o 27% niższe ryzyko zgonu. Z kolei ryzyka zgonu z powodu choroby serca maleje w takich wypadkach o 35%.

Moja kuchnia - Tortilla


Tortilla z łososiem wędzonym na ciepło



Tortilla może być przekąską do pracy, lunchem, lub czym innym chcecie. Ma stosunkowo mało kalorii, i dużą ilość białka w porcji. Czego to zasługa?

Wybory dzieci: Solidny posiłek czy przekąska?

Z badań Centrum Zdrowia dziecka wynika,że nadwagę i otyłość wśród dzieci w wieku przedszkolnym ma 9-18%. A w wieku szkolnym ten objaw zauważamy u 20% dziewczynek oraz 22,4% chłopców.



Moja kuchnia- sałatka z ryżem czarnym i makrelą


Propozycja lunchu może nawet obiadu. Dla wszystkich,którym nie przeszkadza dominujący smaczek oliwek zielonych okraszonych sosem vinegrette. Co w niej jest?

Hot dog

Hot dog domowy w tradycyjnej wersji.

Spróbowałam podjąć się domowej wersji Hot-Doga. Muszę stwierdzić,że redukcja kaloryczności jest prawie niewykonalna!

Dorośli kochają krówki

By zaspokoić apetyt na słodycze, przeciętny Polak wydaje 43 grosze dziennie?

Jak podaje portalspożywczy.pl statystyczny Polak, również ten w kołysce, przeznacza na cukierki i czekolady ok.156 zł rocznie.

Moja kuchnia- sałatka z krewetkami i cukinią

Teraz kolej na sałatkę z mięskiem, które zwie się: krewetka koktajlowa. Fanów tego produktu nie muszę namawiać, a Ci, którzy myślą o tym niechętnie, niech się zastanowią :)

Zdjęciowa namiastka zdrowej niedzieli.

Dzisiaj przesyłam kilka zdjęć z Naszego niedzielnego spotkania. 
Pozostałe fotki niebawem. Po rozmowach z Wami myślę,że kolejne spotkanie także nadejdzie. Na blogu pojawi się w tym tygodniu ankieta o Waszych preferencjach czasowych i tematycznych dotyczących kolejnego spotkania. Wypełnijcie ją, a podpowiecie mi wtedy, kiedy i jak planować kolejny projekt. Mile widziane będą też maile z Waszymi uwagami, na adres: zdrowiwlodzi@onet.pl

Dziękuję wszystkim za przybycie i ciepłe słowa! 

Pierwsza fotorelacja z 8 września

Pierwszy komunikat z wydarzenia niedzielnego jest już opisany na stronie UMED :)
Można kliknąć link poniżej, aby przejść od razu do strony.

Komunikat na UMED

Kiszonka na serce





Przeprowadzone w Korei Południowej badania dowodzą, że jedzenie kimchi (czyt.kimczi)- tradycyjna koreańska potrawa, pomaga wzmocnić serce, ponieważ powoduje spadek poziomu cholesterolu (cholesterolu ogółem oraz frakcji LDL).

Moja kuchnia-Koktajl brzoskwiniowy

Propozycja na drugie śniadanie lub podwieczorek, z wykorzystaniem owoców, które są teraz dostępne.



Koktajl brzoskwiniowy, 1 szklanka to ok. 300g takiego napoju. Zawiera on aż 7 g białka na porcję, 5,15 g błonnika czyli 25% dziennego zalecanego spożycia (w przypadku osób zdrowych), zapotrzebowanie na witaminę B12 spełnia w 55%. Zawartość cynku, mikroelementu (niezbędnego do wytwarzania białek i syntezy kolagenu) przekracza 30% dziennego zapotrzebowania.

Moja kuchnia- sałatka z kurczakiem i cukinią

Zapraszam do przygotowania pysznej sałatki, którą można zabrać ze sobą na drugie śniadanie lub lunch, czyli coś dla sportowców i osób, które korzystają z przenośnych posiłków, przygotowanych w domu.