Serek śniadaniowy z dodatkami (pogotowie kulinarne ZWŁ)

Pogotowie kulinarne Zdrowi w Łodzi, tym razem traktuje o serku na śniadanie. Takim ulubionym, kremowym czystym lub z twoimi ulubionymi dodatkami. Jak go zrobić samemu mając do użycia tylko pieluchę i najwyżej dwa składniki? Zapraszam po przepis, który musi ci się udać! 

Jak się okazuje większość z nas lubi kanapki, a te z wędliną czy serem są chyba najbardziej popularne. Wiem, że urozmaicacie swoje śniadania dodatkami typu sałata, pomidory, jest też awocado. To super wiadomości. Jednak w poszukiwaniu zamienników, szybka pasta śniadaniowa i jeszcze o wiosennym smaku, to będzie coś, co odmieni dotychczasowe poranki. 

Czego potrzebujesz aby zrobić serek?

1. pielucha tetrowa/ gaza
2. jogurt grecki 
3. ulubiony dodatek ziołowy/warzywny

Składniki serka, wypróbowane i przetestowane, choć myślę, że ogranicza cię tylko wyobraźnia. 

Pierwsze połączenie, najbardziej wiosennie kojarzone to serek ze szczypiorkiem. To nic innego jak serek z posiekanym ziołem, który przez noc przejdzie właściwym aromatem. Druga opcja, to serek z rzodkiewką, koperkiem, i młodą cebulką. Następny wariant to serek z papryką i cebulką i ponownie szczypiorek. Jeszcze jedna opcja, ziołowa: natka pietruszki, szczypiorek i zioła prowansalskie. Kusi mnie jeszcze opcja ogórka kiszonego i koperku do serka ale muszą poczekać. Własnie teraz wisi już serek z pomidorami suszonymi i czosnkiem. 

Masz już składniki, to teraz przepis! Jak zrobić taki serek:

Przepis:

Serek grecki połączyć z wybranymi drobno pokrojonymi ziołami/warzywami. Całą masę wylać/przełożyć na pieluchę tetrową lub gazę.  Utworzyć tobołek i powiesić nad zlewem lub miseczką aby serek mógł ocieknąć. Po kilku godzinach, pozostawienie na noc też jest wygodnym rozwiązaniem, otwierasz tobołek, formujesz kulkę serka i chowasz do lodówki. A zaraz zaraz...od razu możesz go zjeść. Najlepiej ze świeżuchnym pieczywem. :) 

Wskazówki:

• gdy wieszasz serek w upalne dni/noce nie trzymaj go dłużej niż kilka godzin
• jeśli nie możesz zdjąć tobołka wcześniej niż po 12 godzinach przy wysokich temperaturach, umieść go w lodówce
• pomidory suszone sprawdzą się doskonale, pomidory świeże już troszkę mniej
• warto przygotowywać serek na świeżo, opakowanie 400 g (1 kubek jogurtu greckiego) spokojnie wystarczy na dwie dorosłe osoby i obfite śniadanie
• wszystkie ww. połączenia nadają się dla dzieci

Działaj, testuj, smakuj się życiem!