Działkowy stajla czyli przedostatnie kombinacje warzyw z rusztu

Wrzesień określiłam sobie w tym roku tak: "Jaki będzie wrzesień, taka będzie jesień" (przysłowie polskie) i jeśli będzie gdziekolwiek grill,w najbliższym czasie, to nie jem kiełbasek i karczków. :) Z racji tego, że pogoda nas rozpieszcza pojawiła się okazja do barbecue. No i jest, przepis spontaniczny, którym z przyjemnością się z Wami podzielę!

Zakupy obfitowały tego dnia w same warzywa. Kolory dość jesienne,nie sądzicie? W przepisie na przekładańca ze słodkim ziemniakiem znajdziecie: bataty (pomarańczowe), pomidory, kaszę jaglaną, olej słonecznikowy.

Dodatkowo mocno doprawione na słodko i rozgrzewająco a więc z dodatkiem: cynamonu, imbiru, gałki muszkatołowej.  A więc jak wygląda przepis ilościowo, przeczytacie poniżej.

Przygotowanie potrawy jest bardzo proste. Bataty obieramy, razem z pomidorami kroimy w plastry, przekładamy na przemian na folii aluminiowej, posypujemy surową kaszą jaglaną (uprzednio przepłukaną zimną wodą i namaczaną chwilę w wodzie), następnie całość polewamy olejem słonecznikowym, przyprawiamy, zakrywamy folią. I na grilla!

Całość pieczemy około 30 minut na dobrze rozgrzanym grillu lub do godziny już na takim, który się wypala, bo uprzednio gospodarz przyrządzał na nim np.: kiełbaski. Polecam pakunki owinąć w podwójną folię, jeśli nie używacie tacek do pieczenia na grillu. 

Przekładaniec z batatów i kaszy jaglanej (4 porcje) :

• bataty 2 sztuki duże
• pomidory 4 sztuki po 150g
• kasza jaglana (1 szklanka niepełna)
• przyprawy: cynamon, imbir, gałka muszkatołowa, sól

Smacznego! 

Zachęcam do zjedzenia jako dodatek do mięs przyrządzonych na ostro. Przekładaniec można także zjeść jako osobne danie jest w pełni sycące. To Wy decydujecie o gramaturze porcji, która określi rodzaj posiłku lunch czy danie główne.