Serek śniadaniowy z dodatkami (pogotowie kulinarne ZWŁ)
Pogotowie kulinarne Zdrowi w Łodzi, tym razem traktuje o serku na śniadanie. Takim ulubionym, kremowym czystym lub z twoimi ulubionymi dodatkami. Jak go zrobić samemu mając do użycia tylko pieluchę i najwyżej dwa składniki? Zapraszam po przepis, który musi ci się udać!
Jak się okazuje większość z nas lubi kanapki, a te z wędliną czy serem są chyba najbardziej popularne. Wiem, że urozmaicacie swoje śniadania dodatkami typu sałata, pomidory, jest też awocado. To super wiadomości. Jednak w poszukiwaniu zamienników, szybka pasta śniadaniowa i jeszcze o wiosennym smaku, to będzie coś, co odmieni dotychczasowe poranki.
Czego potrzebujesz aby zrobić serek?
- pielucha tetrowa/ gaza
- jogurt grecki
- ulubiony dodatek ziołowy/warzywny
Składniki serka, wypróbowane i przetestowane, choć myślę, że ogranicza cię tylko wyobraźnia.
Pierwsze połączenie, najbardziej wiosennie kojarzone to serek ze szczypiorkiem. To nic innego jak serek z posiekanym ziołem, który przez noc przejdzie właściwym aromatem. Druga opcja, to serek z rzodkiewką, koperkiem, i młodą cebulką. Następny wariant to serek z papryką i cebulką i ponownie szczypiorek. Jeszcze jedna opcja, ziołowa: natka pietruszki, szczypiorek i zioła prowansalskie. Kusi mnie jeszcze opcja ogórka kiszonego i koperku do serka ale muszą poczekać. Własnie teraz wisi już serek z pomidorami suszonymi i czosnkiem.
Masz już składniki, to teraz przepis! Jak zrobić taki serek:
Przepis:
Serek grecki połączyć z wybranymi drobno pokrojonymi ziołami/warzywami. Całą masę wylać/przełożyć na pieluchę tetrową lub gazę. Utworzyć tobołek i powiesić nad zlewem lub miseczką aby serek mógł ocieknąć. Po kilku godzinach, pozostawienie na noc też jest wygodnym rozwiązaniem, otwierasz tobołek, formujesz kulkę serka i chowasz do lodówki. A zaraz zaraz...od razu możesz go zjeść. Najlepiej ze świeżuchnym pieczywem. :)
Wskazówki:
- gdy wieszasz serek w upalne dni/noce nie trzymaj go dłużej niż kilka godzin
- jeśli nie możesz zdjąć tobołka wcześniej niż po 12 godzinach przy wysokich temperaturach, umieść go w lodówce
- pomidory suszone sprawdzą się doskonale, pomidory świeże już troszkę mniej
- warto przygotowywać serek na świeżo, opakowanie 400 g (1 kubek jogurtu greckiego) spokojnie wystarczy na dwie dorosłe osoby i obfite śniadanie
- wszystkie ww. połączenia nadają się dla dzieci
Działaj, testuj, smakuj się życiem!
Komentarze
Prześlij komentarz
Jeśli przeczytaliście, byliście tutaj, to dajcie znać. Dziękuję za Wasze komentarze.