Dżem z czarnoowocowej jarzębiny

Po głowie chodziły mi ostatnio domowe wyroby. Wiecie już o własnoręcznie wykonanych wędlinach (schab tradycja, wędlina maharani). Dzisiaj prezentuję wam dżem, który może być również zjedzony na ciepło. Przekonajcie się sami! 

Dżem powstał przede wszystkim dla dzieci. I przy dzieciach. Świetnie nadaje się także dla dorosłych. Owoce kuzynki jarzębiny zostały u mnie po tzw.: mieszance kompotowej. Wypróbowałam przemycić ją właśnie w taki sposób. 

Składniki:

• aronia 
• mąka ziemniaczana 
• ksylitol/cukier/cukier brzozowy

Przepis:

Zagotuj wodę z owocami aronii (ok. 300g). Tylko przez chwilę do miękkości owoców. Dodaj wybrany przez siebie słodzik. Ksylitol ok. 2-3 łyżki, jeśli cukier to ok. 3 łyżek. Rozrób w zimnej wodzie (2/3 szklanki) mąkę ziemniaczaną (ok. 4-5 łyżek). Zdejmij z ognia owoce. Dolewaj powoli zawiesinę z mąki i intensywnie mieszaj. Dolewaj, ciągle mieszając do osiągnięcia adekwatnej gęstości. 

Jedząc bezpośrednio po spożyciu, masz gotowy kisiel.

Odstawiając na później w słoiczkach, jest gotowy dżem do kanapek, gofrów etc. 

Smacznego!