"Karbonarowy" lunchbox

Dzisiaj potrawa bardzo bogata kalorycznie. Co nie znaczy,że zakazana bądź niedietetyczna. Zachwala ją sobie każdy. A już na pewno sprawdzi się jako zaspokojenie męskich kubków smakowych. Ot, taka moja obserwacja. Zajrzyjcie po przepis.

Danie należy do tych z łatwych do przygotowania. W jego skład wchodzą:

• makaron tagliatelle (250g)
• brokuły (500g)
• boczek 
• śmietanka (ok.200 ml)
• czosnek
• cebula biała
• przyprawy: sól, oregano, bazylia, 
• dodatkowo majeranek 
• jajo

Przepis: 

Makaron ugotować al dente w osolonej wodzie. W osobnym garnku ugotować brokuły. Na patelni usmażyć drobno pokrojony boczek (w wersji wege pominąć). Dodać do boczku drobno posiekany czosnek. W opcji bezmięsnej usmażyć czosnek na oliwie. Do tych składników dołożyć drobno posiekaną cebulę. Chwilę dusić. Na końcu wsypać ugotowane brokuły, makaron, doprawić przyprawami.Zalać śmietanką. Smażyć tylko chwileczkę i zagęścić jajkiem. Cały czas mieszając całą zawartość patelni.

Uwagi:

Zamiast boczku możecie śmiało użyć szynki lub w ogóle zrezygnować z mięsa. Majeranek dodany był na specjalne życzenie, i możecie być spokojni aż tak mocno smaku nie zmieni. Natomiast jajo, w pierwotnym przepisie powinno być dodane żółtko, u mnie zastosowane całe. Efekt równie aksamitny, należy tylko pamiętać,żeby mieszać całą zawartość dania, a wtedy jajko nie zetnie się tak, jak w jajecznicy. 

Smacznego!