Bananowe placuszki - cynamonowa modyfikacja

Wariacje walentynkowe wszędzie! To i tutaj zobaczycie coś w kolorze czerwieni, i zasmakujecie w afrodyzjaku. Oczywiście, jak prawie zawsze,o placuszkach zadecydował spontaniczny zakup. Padło na banany :)

Przepis niezwykle prosty i myślę,że stosunkowo szybki do zrealizowania:

banany (u mnie był to akurat ok. 900g)
ok. 1,5 szklanki mąki żytniej
woda gazowana
mały jogurt naturalny
granat (do posypania, jak na zdjęciu)
olej rzepakowy

Wszystkie banany umyłam, obrałam i zmiksowałam, dolałam wody, jogurtu. Tak aby konsystencja była półpłynna. Dosypałam cynamonu, dlatego placki są nieco ciemniejsze od tych poprzednich (bananowe placki).
Napisałam,że możecie użyć oleju do smażenia, ale placki wyjdą również bez niego.Te bez tłuszczu będą bardziej pulchne i "suche". Na koniec polać można je miodem lub syropem, i posypać granatem dla wyrównania stopnia słodyczy i dostarczenia porcji witaminy C, E, B i A. :)

Doczytałam,że podobno wg tradycji żydowskiej, w granacie znajduje się 613 nasion, na podobieństwo 613 kazań Tory. Odwołania do granatu pojawiały się także dużo wcześniej, bo nawet w mitologii. Niestety nie policzyłam ziarenek. A chyba powinnam?! :)

Bawcie się, smakujcie i owocujcie w energię jakiej dostarczą Wam banany i cynamon :) Zwłaszcza na Walentynki :D