Gutter oil czyli olej z odzysku.

Czy ktoś z Was zastanawiał się w jaki sposób pozyskiwać można olej spożywczy? W dwóch prowincjach chińskich poddano recyklingowi zużyty olej pobrany z frytownic z restauracji, kratek ściekowych czy odpadów poubojowych. Istnieje jeszcze bardziej drastyczna wersja poboru takiego oleju...
podobno pozyskiwano go również z odrzuconych wcześniej części zwierząt, skórek, organów, mięsa przeterminowanego.Następnie gotowano w wielkich kadziach w celu otrzymania oleju.

Zanieczyszczony olej, tzw. gutter oil to w dosłownym tłumaczeniu olej z rynny.


Produkcja tego oleju uwzględnia ograniczone techniki filtracji, gotowania, rafinacji oraz usunięcia zanieczyszczeń. Potem taki olej sprzedawany jest jako alternatywa (tańsza oczywiście) dla zwykłego oleju jadalnego.

Szacuje się,że 1 na 10 posiłków w lokalu chińskim niższej kategorii przyrządzany jest na tym właśnie oleju z odzysku.

Jeden z oskarżonych o sprzedaż i produkcję substancji zagrażającej zdrowiu i życiu został skazany na dożywocie. Sprzedał on w przeciągu 3 lat olej wart 50 mln PLN. Z kolei inny oskarżony sprzedał olej o wartości dwukrotnie większej, rozprowadzając go m.in wśród firm farmaceutycznych oraz producentów pasz dla zwierząt.
Oskarżonych w tej sprawie było dwudziestu, i co ciekawe żaden z nich nie odwołał się od wyroku.

Obecnie Szanghajski Komitet Bezpieczeństwa Żywności chce przetwarzać "olej jadalny" na biodiesla (paliwo zasilające pojazdy).To już chyba zdrowsze rozwiązanie?



Komentarze

  1. Aż mi się niedobrze zrobiło... Przerażające jest co można czasem nieświadomie zjeść, ale jeszcze bardziej przerażające jest to, do czego ludzie muszą się czasem posuwać, żeby być w stanie godnie żyć...

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. we mnie film wzbudza podobne przemyślenia.

      Usuń

Prześlij komentarz

Jeśli przeczytaliście, byliście tutaj, to dajcie znać. Dziękuję za Wasze komentarze.